Frugtordning til virksomheder og Økologisk firmafrugt
Der er mange faktorer, der har bidraget til den nuværende alarmerende fedme og kostrelaterede sygdomme. Manglende fysisk aktivitet, stillesiddende livsstil, en kost med højt sukker- og fedtindhold, trang til bekvemmelighed og tilgængelighed af fødevarer, reklamer og ændrede kostvaner er nogle af årsagerne til, at folk bliver tykkere hurtigere end nogensinde før. Selv de mest sundhedsbevidste mennesker i dag er ikke immune over for disse ydre påvirkninger. Ved at begrænse dit indtag af frugt og grøntsager går du måske glip af en af de bedste måder at reducere din risiko for visse helbredstilstande på. At spise mere frugt og grøntsager kan være en af de enkleste ting, du kan gøre for at forbedre dit helbred. Der er så mange fordele ved at spise flere rå frugter og grøntsager, at det næsten er dumt ikke at inkludere dem i din kost. En sund kost er en vigtig del af at bevare et godt helbred – hvilket er endnu en grund til, at du bør spise mere frugt og grønt: et sundere liv. Levering af jysk firmafrugt til virksomheder med økologisk frugt kan være en meget nem måde at få mere frugt og grønt på fra den ene dag til den anden.
Hvilke fordele er der ved at spise mere frugt og grøntsager?
Selv om det er vigtigt at spise sundt, er det endnu vigtigere at spise bestemte typer fødevarer, især friske frugter og grøntsager. Den mest indlysende og umiddelbare fordel ved at spise mere frugt og grøntsager er, at de er “superfoods”. De er næringsrige, har et lavt fedtindhold og et højt indhold af fibre, protein og andre vigtige vitaminer og mineraler. Nogle undersøgelser har vist, at et højt indtag af grøntsager og frugt, især i en ung alder, kan reducere risikoen for at udvikle sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme og diabetes betydeligt. Der er en række andre fordele ved at spise mere frugt og grøntsager. En sund kost kan hjælpe dig med at tabe dig. En gennemgang af undersøgelser viste, at personer, der spiste flere grøntsager og frugt, havde større sandsynlighed for at tabe sig end personer, der spiste færre grøntsager og frugt. En sund kost kan mindske din risiko for visse sygdomme. Personer, der spiste flere grøntsager og frugt, havde en lavere risiko for at udvikle visse sygdomme, herunder visse kræftformer, hjertesygdomme og type 2-diabetes. En sund kost er mere miljøvenlig. Produktionen af afgrøder til friske grøntsager og frugter optager meget jord, som kan bruges til dyrkning af andre afgrøder, så det er mere miljøvenligt at spise friske grøntsager og frugter i stedet for grøntsager og frugter på dåse, frosne eller forarbejdede.
Slankeeffekt ved at spise mere frugt og grøntsager
Når du spiser mere frugt og grønt, får du flere fibre, hvilket kan hjælpe dig betydeligt med at tabe dig. En kost rig på fibre kan hjælpe dig med at føle dig mere mæt og tilfreds efter at have spist, hvilket kan hjælpe dig med at kontrollere dit kalorieindtag og tabe dig. Ifølge en undersøgelse viste det sig, at personer, der indtog mere end fem portioner frugt og grøntsager om dagen, havde 17 % lavere risiko for at udvikle metabolisk syndrom, som er forbundet med en højere risiko for diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde. Diagnosen metabolisk syndrom er baseret på tilstedeværelsen af insulinresistens, høje triglyceridniveauer, højt blodtryk og højt blodsukker. Ligeledes viste en gennemgang af undersøgelser, at personer, der spiste flere grøntsager og frugt, havde et lavere BMI end personer, der spiste færre portioner af disse fødevarer. BMI anvendes til at afgøre, om en person er overvægtig. Hvis du sænker dit BMI, kan det hjælpe dig med at tabe dig. En kost med et højt fiberindhold kan være med til at reducere din risiko for at udvikle diabetes. En gennemgang af undersøgelser viste, at personer, der spiste flere fibre, havde mindre risiko for at udvikle diabetes end personer, der spiste færre fibre. Frugtordning erhverv med økologisk og jysk firmafrugt er noget I kan overveje på arbejdspladsen.
Øget indtag af kostfibre
Fibre er en vigtig del af en sund kost, da de bevæger sig rundt i kroppen og hjælper dig med at føle dig mere mæt efter at have spist. Faktisk kan en kost med et højt fiberindhold hjælpe dig med at tabe dig. Hvis du spiser flere grøntsager og frugt, kan du øge mængden af fibre i din kost, hvilket især er nyttigt for dem, der forsøger at tabe sig. En kost med et højt fiberindhold er forbundet med reduceret insulinfølsomhed, hvilket har vist sig at sænke blodtrykket og hjælpe dig med at tabe dig.
Vitaminfordelene ved at spise mere frugt og grøntsager
En kost med et højt indhold af grøntsager og frugt er en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler, herunder betacaroten, C-vitamin, B-vitaminer, kalium, folinsyre og mange flere. Disse næringsstoffer er med til at forebygge sygdomme og kan forbedre dit helbred på mange måder. Eksempler herpå er at mindske din risiko for slagtilfælde, hjertesygdomme, kræft og diabetes. Vitaminmangel bliver stadig mere udbredt, og hvis du ikke får nok vitaminer i din kost, kan det føre til helbredsproblemer. For eksempel er C-vitamin især vigtigt for at bevare sunde knogler og tænder, mens A-vitamin er vigtigt for immunitet og synet.
Folat er gavnligt for kvinder og børn
Folat er et af de B-vitaminer, der hjælper med at forebygge fødselsdefekter hos nyfødte og børn. Hvis man spiser en sund mængde folat – ca. 5 portioner frugt og grøntsager om dagen eller 400 mcg folat – kan man mindske kvindens risiko for at få et barn med visse fødselsdefekter betydeligt. Et indtag på 400 mcg folat kan også bidrage til at mindske risikoen for visse sygdomme og tilstande, herunder hjertesygdomme, visse kræftformer, type 2-diabetes og slagtilfælde. På samme måde kan børn, der vokser op i et fattigt miljø, hvor der er mindre adgang til friske grøntsager og frugter, ikke få nok folat. Hvis man spiser en sund mængde på 400 mcg folat, kan det være med til at forebygge fødselsdefekter hos børn, mindske risikoen for visse kræftformer og beskytte mod type 2-diabetes, hjertesygdomme og andre sygdomme.
Antioxidantfordel ved at spise mere frugt og grøntsager
Som du ved, består din krop af celler, der har brug for ilt for at fungere korrekt, og en antioxidant er et molekyle, der forhindrer disse celler i at blive beskadiget af ilt. En kost med et højt indhold af antioxidanter kan være med til at forebygge mange sygdomme og tilstande, herunder hjertesygdomme, visse kræftformer, type 2-diabetes og Alzheimers sygdom. Selv om der findes mange typer antioxidanter, er C-vitamin en af de mest kendte og undersøgte. C-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme, hjælper med at forebygge infektioner i lunger og hals og er forbundet med vækst og reparation af væv. En kost, der er rig på C-vitamin, kan hjælpe med at forebygge mange typer sygdomme ved at beskytte dine celler mod skader forårsaget af ilt.
Bevist sammenhæng mellem kost og sundhed
En sund kost kan forbedre dit helbred betydeligt, men det er endnu vigtigere at spise bestemte typer fødevarer, især frugt og grøntsager. Når du spiser flere fibre, vitaminer og mineraler, får du flere næringsstoffer og færre kalorier, hvilket kan være med til at forebygge sygdomme og forbedre dit helbred. En kost med et højt indhold af frugt og grøntsager er gavnlig for dit hjerte og mange andre organer i din krop. En kost med et højt indhold af frugt og grøntsager kan forbedre din tarmsundhed ved at reducere mængden af bakterier i din tarm, hvilket kan føre til færre tarmsygdomme som f.eks. irritabel tarm og inflammatoriske tarmsygdomme.
Konklusion
At spise mere frisk frugt og grøntsager er en af de vigtigste ting, du kan gøre for at holde dig sund. Frugt og grøntsager er fyldt med vitaminer, mineraler, fibre og andre næringsstoffer, som hjælper med at forebygge sygdomme og forbedre dit helbred. De fleste af de sundhedsmæssige fordele ved at spise mere frugt og grøntsager kan du nyde godt af, selv om du kun spiser 2-3 portioner om dagen. Den bedste måde at sikre, at du får mest muligt ud af dine grøntsager, er at indtage dem rå – de er trods alt mest næringsrige, når de ikke har været udsat for varme.